Профессиональная переподготовка
Ближайший старт: сентябрь 2023
Онлайн

Технология и организация ресторанного дела в индустрии гостеприимства» (с присвоением квалификации «Руководитель предприятия питания»)

530 ч
Получите диплом о профессиональной переподготовке

Программа подойдет руководителям учреждений, организаций и предприятий, руководителям малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц, специализированных (производственно-эксплуатационных) подразделений (служб) предприятий общественного питания и гостиниц; сотрудники ресторанов, оказывающих услуги по доставке продуктов питания и обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания. Слушатели программы должны иметь среднее профессиональное и (или) высшее образование или получать его. Программа разработана с учетом требований профессионального стандарта «Руководитель предприятия питания» (утв. Приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 07.05.2015 № 281н).
Цель
программы
Сформировать комплекс знаний для успешной работы в ресторанном секторе экономики., сформировать универсальные и предметно специализированные знания в области ресторанного бизнеса.
Вы получаете актуальные навыки, новую профессию
и результаты в короткие сроки
1
/
В ходе изучения курса слушатели осваивают:
Обеспечение эффективности деятельности предприятия питания, производства продукции и обслуживания потребителей
Управление текущей деятельностью сотрудников производственной службы, сотрудников службы обслуживания
Законодательную базу деятельности предприятий сферы ресторанного бизнеса
Обеспечение эффективности деятельности предприятия питания, производства продукции и обслуживания потребителей
Управление текущей деятельностью сотрудников производственной службы, сотрудников службы обслуживания
Законодательную базу деятельности предприятий сферы ресторанного бизнеса

Продолжительность
обучения

Продолжительность обучения: 530 академических часов. Календарный учебный график программы составляет 4 месяцев. При необходимости можно пройти ускоренное обучение. Поскольку программа реализуется с использованием дистанционных технологий, слушатель вправе выбирать наиболее приемлемый для себя режим и график обучения. Учебные материалы полностью доступны в течение всего периода обучения.

4 мес
530 ч

Получите
диплом о профессиональной переподготовке

Все выданные документы соответствуют требованиям Министерства образования и науки РФ (согласно Федеральному закону “Об образовании в Российской Федерации» №273-ФЗ от 29 декабря 2012 года с изменениями 2021 г), действительны при трудоустройстве и аттестации во всех учреждениях страны, бесплатно доставляются в любую точку РФ заказным письмом

Стоимость обучения

12 800 ₽

Выгодная ценовая политика

Забронируйте обучение до 15 сентября и сэкономьте до 50 %

Удобные способы оплаты

По квитанции

На сайте

По QR коду

Эксперт
и куратор

курса

Матейшина Светлана Вячеславовна

Матейшина Светлана Вячеславовна


Образование: Воронежский государственный педагогический университет 1999 год, квалификация «учитель математики и физики»; Академия психологии предпринимательства и менеджмента г.Санкт-Петербурга 2006 год, квалификация «практический психолог», АНО ДПО «Волгоградская Гуманитарная Академия профессиональной подготовки специалистов социальной сферы» 2019 год, квалификация «клинический психолог».

Стаж более 20 лет.

Опыт практической деятельности: пенитенциарный психолог

Понятный процесс
обучения

Доступное и комфортное получение образования для людей всех возрастов

Что такое дистанционное обучение?
Это способ получения знаний в удалённом формате. Форма обучения — заочная. Вы занимаетесь в комфортном для себя темпе, в выходные, в будни после работы или до того, как проснутся дети. Вам нужны компьютер, смартфон или планшет с камерой, микрофоном и наушниками, и интернет. Заочное образование можно получить в любом возрасте — ограничений нет.
Изучение теоретического материала
Обучающий контент представлен в виде текстовых лекций, информационно-справочных, нормативных презентационных материалов, сгруппированных 
по модулям
Промежуточный контроль знаний
В конце каждого модуля представлен тест, выполнение которого позволит оценить, насколько хорошо изучены материалы. Количество попыток и время на прохождение тестов неограниченно. Тесты состоят из вопросов, которые изучались в учебном материале. При возникновении любых затруднений в процессе тестирования, Вы можете обратиться к своему куратору или в техническую поддержку.
Вы закрепляете знания на практике
Отличительной особенностью программ является наличие практических (ситуационных) заданий, позволяющих перевести теоретическую подготовку обучающихся в практическую плоскость  
В личном кабинете вас ждут лекции, презентации, электронная библиотека;
Итоговый контроль
После прохождения итоговой аттестации можно ознакомится с оценкой и рецензией преподавателя курса. Для помощи в подготовке к итоговому тестированию можно воспользоваться возможностью доступа к электронной библиотеке «Библиоклуб» (логин и пароль для входа высылается на электронную почту по запросу)
Многосторонняя поддержка: быстрая и доброжелательная
На период обучения за Вами закрепляется персональный куратор, который оказывает помощь по всем возникающим вопросам в процессе обучения. При необходимости слушателю оказывается оперативная техническая поддержка. После загрузки практических заданий, преподаватель пишет развёрнутую обратную связь.
Получаете профессию и документ, подтверждающий квалификацию
По итогам прохождения курса вы получаете документ установленного образца.
По истечении 10 рабочих дней после окончания обучения (дата указана в договоре) на Ваш почтовый адрес заказным письмом Почтой России высылается документ об образовании.

Другие программы,
которые вам могут понравиться

Учебный план

Количество часов
Правовое регулирование в сфере услуг
32
Основы гостеприимства
28
Технология и организация гостиничных услуг
80
Поведение потребителей
26
Автоматизация ресторана
42
Безопасность жизнедеятельности
18
Основы менеджмента
38
Маркетинг
44
Психология и этика деловых отношений
34
Финансовый менеджмент
62
Управление персоналом
106
Итоговый контроль
8
decorative-img

Отзывы

После прохождения курса наши выпускники заполняют короткий опрос и пишут отзывы. Мы собрали для вас честные отзывы и результаты опроса слушателей Института современного образования. Ознакомившись с ними, вы сможете оценить плюсы и минусы и найти ответы на интересующие вопросы

Обучение
для коллектива

Благодаря качеству программ и высокому уровню сервиса нас выбирают не только отдельные специалисты (в частном порядке), но и корпоративные заказчики. Присоединяйтесь и вы к нашему большому сообществу!
Вместе выгодно!
Скидки от 3-х человек

При коллективной заявке от 3-х человек получайтте дополнительные скидки! Организатор колективной заявки от 10 человек обучается бесплатно

Об Институте современного
образования

Переворачиваем привычные ощущения от обучения
31+
особый подход к образованию более 31 года
73 000+
студентов, успешно прошедших обучение
99,3%
реклмендуют нас своим коллегам

Проникнитесь атмосферой образования ИСО: заботливой, современной, практичной и эффективной

Благодарственные
письма

Учредителем Автономной некоммерческой организации дополнительного профессионального образования «Институт современного образования» является АОНО ВО «Институт менеджмента, маркетинга и финансов» - это вуз, который более 30 лет занимается подготовкой востребованных кадров

Лицензии
и учредительные
документы

Проверить лицензию можно на сайте Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки (Рособрнадзоре). Для этого в графе "ИНН" укажите ИНН - 3666999768 и нажмите Поиск. Другие данные указывать не нужно

Оставьте заявку
на индивидуальную
консультацию
  • Наш внимательный специалист свяжется с вами в течение 15 минут
  • Проконсультирует о поступлении и специальностях
  • Подробно расскажет про все возможные скидки