Программа подойдет руководителям учреждений, организаций и предприятий, руководителям малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц, специализированных (производственно-эксплуатационных) подразделений (служб) предприятий общественного питания и гостиниц; сотрудники ресторанов, оказывающих услуги по доставке продуктов питания и обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания. Слушатели программы должны иметь среднее профессиональное и (или) высшее образование или получать его. Программа разработана с учетом требований профессионального стандарта «Руководитель предприятия питания» (утв. Приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 07.05.2015 № 281н).
Цель
программы
программы
Сформировать комплекс знаний для успешной работы в ресторанном секторе экономики., сформировать универсальные и предметно специализированные знания в области ресторанного бизнеса.
Вы получаете актуальные навыки, новую профессию
и результаты в короткие сроки
и результаты в короткие сроки
В ходе изучения курса слушатели осваивают:
Обеспечение эффективности деятельности предприятия питания, производства продукции и обслуживания потребителей
Управление текущей деятельностью сотрудников производственной службы, сотрудников службы обслуживания
Законодательную базу деятельности предприятий сферы ресторанного бизнеса
Продолжительность
обучения
Продолжительность обучения: 530 академических часов. Календарный учебный график программы составляет 4 месяцев. При необходимости можно пройти ускоренное обучение. Поскольку программа реализуется с использованием дистанционных технологий, слушатель вправе выбирать наиболее приемлемый для себя режим и график обучения. Учебные материалы полностью доступны в течение всего периода обучения.
4 мес
530 ч
Получите
диплом о профессиональной переподготовке
Все выданные документы соответствуют требованиям Министерства образования и науки РФ (согласно Федеральному закону “Об образовании в Российской Федерации» №273-ФЗ от 29 декабря 2012 года с изменениями 2021 г), действительны при трудоустройстве и аттестации во всех учреждениях страны, бесплатно доставляются в любую точку РФ заказным письмом
Стоимость обучения
Эксперт
и куратор
курса
Матейшина Светлана Вячеславовна
Образование: Воронежский государственный педагогический университет 1999 год, квалификация «учитель математики и физики»; Академия психологии предпринимательства и менеджмента г.Санкт-Петербурга 2006 год, квалификация «практический психолог», АНО ДПО «Волгоградская Гуманитарная Академия профессиональной подготовки специалистов социальной сферы» 2019 год, квалификация «клинический психолог».
Стаж более 20 лет.
Опыт практической деятельности: пенитенциарный психолог
Понятный процесс
обучения
Доступное и комфортное получение образования для людей всех возрастов
Другие программы,
которые вам могут понравиться
Профессиональная переподготовка
Ближайший старт: май 2025
20 000
от 11 900
от 530 ч.
Профессиональная переподготовка
Ближайший старт: май 2025
20 000
от 11 900
от 530 ч.
Учебный план
Количество часов
Правовое регулирование в сфере услуг
32
Основы гостеприимства
28
Технология и организация гостиничных услуг
80
Поведение потребителей
26
Автоматизация ресторана
42
Безопасность жизнедеятельности
18
Основы менеджмента
38
Маркетинг
44
Психология и этика деловых отношений
34
Финансовый менеджмент
62
Управление персоналом
106
Итоговый контроль
8
Отзывы
После прохождения курса наши выпускники заполняют короткий опрос и пишут отзывы. Мы собрали для вас честные отзывы и результаты опроса слушателей Института современного образования. Ознакомившись с ними, вы сможете оценить плюсы и минусы и найти ответы на интересующие вопросы
Обучение
для коллектива
Благодаря качеству программ и высокому уровню сервиса нас выбирают не только отдельные специалисты (в частном порядке), но и корпоративные заказчики.
Присоединяйтесь и вы к нашему большому сообществу!
Об Институте
современного
образования
Переворачиваем привычные ощущения от обучения
31+
особый подход к образованию более 31 года
73 000+
студентов, успешно прошедших обучение
99,3%
реклмендуют нас своим коллегам
Проникнитесь атмосферой образования ИСО: заботливой, современной, практичной и эффективной
Благодарственные
письма
Учредителем Автономной некоммерческой организации дополнительного профессионального образования «Институт современного образования» является АОНО ВО «Институт менеджмента, маркетинга и финансов» - это вуз, который более 30 лет занимается подготовкой востребованных кадров
Лицензии
и учредительные
документы
Проверить лицензию можно на сайте Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки (Рособрнадзоре). Для этого в графе "ИНН" укажите ИНН - 3666999768 и нажмите Поиск. Другие данные указывать не нужно
